●TURE
Tură culinară
Tura culinară – O experiență ce îmbină dragostea pentru natură și aventură cu bucătăria bazată pe ingrediente eco, Tura culinară este ocazia de a descoperi noi gusturi și noi drumuri în apropierea Iașului.
Distribuie
● Pornește aventura!
Despre
Tura Culinară
Pasul 1: Analizăm posibilităţile unei experienţe şi tura dorită (Tură de aventură sau Tura de inițiere);
Pasul 2: Se discută cu prietenii sau colegii şi oamenii din Oaza Taină Vie pentru a alcătui un grup de minim 5 persoane şi pentru a rezerva o zi dedicată acestei experienţe;
Pasul 3: Alegem Tura de Iniţiere sau Tura de Aventură;
Pasul 4: Ne bucurăm de un răsfăț culinar, pregătit pentru noi chiar aici la Oaza Taină Vie.
● Pornește aventura!
Un adevărat
răsfăț culinar
Experiența culinară după aventura pe biciclete ne va reface energia și ne va încânta prin elementele gastronomice locale sau din arealul apropiat (miere, brânză, flora spontană, legume, fructe) acompaniate de o pâine de casă coaptă ȋn Bârnova de către Dana.
Vom degusta o brănză coaptă ȋn prezenţa participanţilor la tură, pe o feliuță de pâine, cu puțină miere, semințe și plante aromatice. Dana ne va povesti despre producătorii locali, despre cum a copt pâinea şi despre experienţele culinare anterioare de la Jooyridez şi Oaza Taină Vie.
Fel principal: piept de pui cu sos de bere la tigaie cu 2 variante de salate de sezon (legume coapte sau salată de dovlecei cu iaurt și usturoi)
Condiment de educaţie pentru o alimentaţie sănătoasă: vom degusta şi produsele apicole ecologice de la Taină Vie (prin rotaţie: miere proaspătă extrasă de primăvară, miere de salcâm, miere de tei, miere polifloră, polen crud și altele); ulei ecologic presat la rece de la Zorian (prin rotaţie: cu anason, cu usturoi, cu mentă, cu piper, cu ardei iute; proaspăt lansat: ulei ecologic presat la rece din cătină; ulei de cânepă; ulei de rapiţă); și alte produse locale din Băcănia Vie.
